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Ms..que..un..recetario,..que..lo..es,..es..todo..un..manual..sobre..el..pan…La….coca….es….quizs….la….comida….catalana….ms….universal,….adems….de….ser….habitual….en….todos….los….hogares….y….pasteleras….de….Catalua,….es….una….forma….de….preparar….platos….con….mucha….tradicin….en….todo….el….Mediterrneo…..El..libro..incluye..el..paso..a..paso..y..trucos..para..que..las..recetas..puedan..ser..realizadas..con..facilidad,..desde..masas..de..hojaldre..(palmeras,..milhojas..de..crema..de..vainilla..y..frambuesas..,..tarta..de..crema..pastelera..y..manzana)..hasta..masas..fermentadas..(brioche,..espiral..de..cabello..de..ngel,..berlina..rellena..de..crema..de..chocolate,..etc.)…Deja..tu..comentario..Informacin..del..Post..Puntos:..20..Visitas:..4611..Comentarios:..25..Publicado..por:..Ardatu..Categora:..Gastronoma..y..Recetas..de..Cocina…..VV.AA….Inicio..Libros..Autor..Noticias..Agenda..NEWSLETTER..*..Indica..un..campo..obligatrio..Nombre..*..Apellido..*..E-mail..*..He..ledo..y..acepto..las..bases..legales..y..la..Poltica..de..Proteccin..de..Datos..**..**..Poltica..de..Proteccin..de..Datos..APLICACIN..+..INFO..Cocas..y..tortas..Despus..del..pan,..las..magdalenas,..las..galletas..y..la..bollera,..por..fin..le..ha..tocado..el..turno..a..las..cocas…Xavier..es..conocido..como..el..Adri..de..los..panes…VV.AA…

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